足柄牛の魅力を一皿で楽しめる人気の盛り合わせです。 とろける脂の旨みが特徴の大トロカルビ、脂と赤身のバランスが絶妙な中トロカルビ、肉本来の味わいを楽しめる赤身カルビの3種類をご用意しました。 部位ごとの食感や旨みの違いをぜひ食べ比べてお楽しみください。足柄牛ならではの上質な甘みと豊かな風味をご堪能いただけます。